糖尿病最怕三种粗粮（多吃粗粮能降血糖吗？忠告：3种“粗粮”或比甜食升糖快，了解下）

粗粮中包含丰富的膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，是一种低升糖食物，可以很好的控制血糖波动，让血糖保持稳定状态，延缓并发症发生，因此糖尿病患者适当食用粗粮是有好处的。

不过，粗粮多种多样，不同粗粮之间也存在一定差别，有些粗粮背后会暗藏升糖的隐患，若是糖尿病不注意的话，就会出现越吃血糖上升越快的情况。

什么是粗粮？

所谓的粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮的最大特点是含有较多的膳食纤维，饱腹感强，其营养价值却不出大米和白面。

吃粗粮的好处

1、补充营养：粗粮通常包括玉米、小麦、红薯、高粱等等，当中的营养成分是比较丰富的，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水分等等，适量吃能够补充身体所需要营养成分，提供身体所需要能能量

2、预防便秘：粗粮当中含有丰富膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，可以预防和缓解便秘症状。

3、增强体质：平时可以适当的吃一些粗粮，粗粮当中营养成分是比较丰富的，而且也属于养生保健品，能够增强自身体质，可以以预防疾病发生，对于身体是有好处的。

多吃粗粮能降低血糖吗？

其实粗粮和面粉、大米的热量、含糖量差不多，所以摄入体内之后，无论是粗粮食物还是精粮食物，它们都会导致体内的血糖升高，但是粗粮当中的膳食纤维含量比较高，膳食纤维的特点之一就是抑制糖分的释放，释放速度不如面粉和大米中的快。

没有降血糖最好的粗粮，只是能起到辅助作用而已，想要真正的降血糖还得依靠正规的方法。

忠告：3种“粗粮”或比甜食升糖快，了解下

【粗粮饼干】

同样，市面上所售卖的粗粮饼干也是会为了增加食物口感，添加各种食品添加剂，这种饼干中还会包含很多反式脂肪酸与脂肪，糖尿病人不仅要控制糖分摄入，还要控制脂肪摄入，否则会引发并发症。

【粗粮馒头】

一些商家为了迎合人群的口味，会制作出所谓的粗粮馒头，这些看似符合糖友们的要求，其实这类的粗粮馒头和精细馒头差不多，只是口感上吃起来粗糙一些，而商家为了满足人们的口感，也会添加一些淀粉和糖类，所以对于糖尿病患者来说，最好不要买市面上的粗粮馒头，也会引起血糖的升高。

【速溶麦片】

速溶的营养麦片不一定是以燕麦作为主要谷物，也可能是以小麦，大米，玉米等作为主要谷物，在制作过程中还会加入奶精，白砂糖，麦芽糊精，食用香精等成分，吃过多也会引起血糖的上升。

饮食方面我个人是比较推荐低碳+低GI+抗炎饮食，降低碳水化合物的情况下，避免精制淀粉和游离糖，选择升糖指数低的食物。