中国有非常悠久的饮酒历史，并且形成了独特的酒文化，在年节的时候，大家都愿意喝酒庆祝。酒已经成为了过节、聚会的一个常见饮品，如果没有了酒，人们就会觉得缺少了很多乐趣。

酒虽然是可以用来助兴的饮品，但饮用的时候一定要适量。

大量饮酒会对人体造成巨大伤害，不少人就是因为大量饮酒，使自己患上了急性胰腺炎，这些人轻则住院治疗，重则丢掉性命，可见饮酒过量真的要不得。

说到急性胰腺炎，很多人都不是很了解，只知道这种病症来得突然，而且相对凶险，一旦没有及时治疗，就会有生命危险。那么，这急性胰腺炎究竟是何种病症呢？急性胰腺炎发病时，都有哪些明显的征兆呢？

急性胰腺炎果真如此凶险吗？

在介绍急性胰腺炎之前，大家先要知道胰腺是什么，有什么功能。

很多人其实并不是很了解胰腺，它仿佛是一位“无名英雄”，默默地守护着人体的健康，帮助人体正常运转。

胰腺是人体重要的消化腺体之一，在胃和肝的后面。胰腺不大，但却是人体非常重要的器官之一。

胰腺有两种功能，分别为外分泌功能和内分泌功能。

胰腺的外分泌功能是其可以分泌出胰液。其具有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。

而胰腺的内分泌功能则是调节人体内部某些激素的分泌，主要是调节血糖，调节胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。人们熟知的胰岛素就是由胰腺分泌的。

如果人们大量的饮酒，酒精会提前激活胰腺细胞，不仅会刺激胰液大量分泌，还会使得胰液中的消化酶在进入肠道前就被激活。正常情况下，胰液中的消化酶只有进入到了肠道内部才会被激活，起到消化蛋白质等物质的作用。如果因为酒精，胰液中的活性酶提前被激活了，胰液就会在胰腺中分解自身细胞，继而出现急性胰腺炎。

通俗地理解急性胰腺炎，就是胰腺被胰液分解了，一旦胰腺被分解“漏了”，就会出现胰液外流，这些可以分解蛋白质、脂肪等物质的胰液就会继续分解周边脏器，如肝脏、小肠等，从而引发腹膜炎、多器官衰竭等病症，严重时会致人死亡。

急性胰腺炎分两种，一种是轻型一种是重型，轻型胰腺炎致死率低，较为平稳，但如果不加以治疗，也会迅速恶化，发展成重型胰腺炎。

而重型胰腺炎致死率高，并伴随有多种并发症，可以在数小时内致人死亡。

无论轻型还是重型胰腺炎，都需要得到人们的重视，不能忽视，一旦身体出现问题，就要紧急就医，不能耽误治疗。那么，如果人们得了急性胰腺炎，身体会出现哪些表现呢？

身体出现这三种现象，一定要重视

严重腹痛，吃药没有效果

急性胰腺炎患者大多会有腹痛表现，在大量饮酒一段时间后，有些人会出现剧烈腹痛，一般表现为钝痛，并且还有向肩背部放射的趋势。一旦发现有这种情况就要小心了，这可能就是急性胰腺炎引发的，因为急性胰腺炎发病一般会有一定的延时性，很少在大量饮酒后立刻发病。

而且急性胰腺炎的疼痛位置也比较特殊，经常会让人误以为是胃疼。因此急性胰腺炎在发病初期经常会被人忽视，很多人都会选择吃止痛药，而不是就医，但一般的止痛药或者胃药对急性胰腺炎没有任何效果。

腹胀，伴随恶心呕吐

急性胰腺炎患者会出现腹胀的症状，看起来就像是消化不良，实际上这可能是腹部感染导致出现了腹水。

此外，急性胰腺炎患者还会出现恶心呕吐的现象，但是和一般因消化不良导致的呕吐不同，急性胰腺炎患者的呕吐物不是尚未消化的食物，而是胆汁等消化液，患者在呕吐后腹部还是胀的，恶心感不会消失。

急性胰腺炎的呕吐频率与病变严重程度呈正相关，病症越是严重，呕吐的就越频繁，重症的急性胰腺炎患者还会出现电解质紊乱的情况，这主要就是因为呕吐导致的，电解质紊乱会导致病人出现脱水、代谢性碱中毒等症状，严重时还会出现手足抽搐。

发烧，有的患者会出现黄疸

轻型胰腺炎经常会出现发烧的情况，但很少出现超过39℃的情况，一般会持续三到五天的时间，但重型胰腺炎常常会出现高烧不退的现象。

有些急性胰腺炎患者还会出现黄疸，这主要是因为急性胰腺炎引发了胆道疾病或者肿大后的胰头压迫胆总管所导致的。

以上这些特征都是急性胰腺炎发作时常见症状，人们在大量饮酒后，就要注意，如果有以上病症出现，一定要及时就医，不能大意，避免延误治疗时机，导致无可挽回的结果。

急性胰腺炎的发病与大量饮酒有很大的关系，当然，引发急性胰腺炎的原因还有很多，那么如何才能避免自己得上急性胰腺炎呢？

日常饮食要注意，小心引发急性胰腺炎

拒绝过量饮酒、长期酗酒

酒精可以让胰液分泌增多，让胰管压力上升、括约肌痉挛，此外酒精进入十二指肠后易导致乳头（胰液通过它流入十二指肠）水肿，这些都会阻碍胰液流通，出现胰液无法从胰腺中排出的现象。此外，酒精导致的呕吐还会让肠液反流进胰腺，造成胰腺中的消化酶被提前激活。

这些都是造成胰腺炎的原因，所以人们一定要少饮酒，切勿酗酒。

切勿暴饮暴食

高脂肪饮食也容易导致急性胰腺炎。过量的脂肪会刺激胰腺大量分泌消化酶，这样会让胰腺超负荷运转，使其易出现炎症。

此外，突然大量进食，还容易引发食物反流，造成呕吐，使胆汁进入胰腺，激活胰液，继而引发急性胰腺炎。

其次，日常饮食要有节制，不能暴饮暴食，每次吃到七八分饱就可以。吃饭的时候还要细嚼慢咽，这样才能保证消化系统不会超负荷，也能减轻胰腺的工作量，有效避免胰腺炎的发生。

此外，要少吃油腻的食物，现在的人们生活水平变得更好了，高油的食物受到了很多人的喜爱，这也让不少人的胰腺长期处于超负荷运作状态，对胰腺的伤害非常大。所以，人们应该养成均衡的饮食习惯，日常饮食应该荤素搭配，力求营养均衡，这样才能有效预防胰腺炎的产生。

这些习惯是导致胰腺炎发病率上升的主要原因，想要避免就要养成良好的习惯，如果发现身体有疑似胰腺炎的症状，就要及时就医，不要轻视诸如腹痛、恶心呕吐等症状。只有如此人们才能避免因一时大意，错过了治疗时间，导致自己的生命受到威胁。

总结

想要让自己远离胰腺炎，就要保持良好的饮食习惯，首先就要少饮酒。酒精是引发胰腺炎的主要原因之一，它可以刺激胰液的分泌，还能阻碍胰液的排除，导致胰液中的活性酶提前被激活，致使胰腺炎的产生。所以，大家要尽量避免大量饮酒，更不要长期酗酒。