每天认识一款茶，武夷山金骏眉

33次浏览发布时间：2023-08-26 07:10:33

红茶中正山小种的分支，顶级红茶。

牛鬼蛇神

现在叫金骏眉的，其实有好多种。

最正宗的，就是产自武夷山自然保护区，用菜茶（群体种茶树）单芽制作的。这种是最正宗，也是最贵的。

还有一些是用梅占、奇兰等品种制作的，这类茶树香气高，做出来叫金骏眉的茶花香居多，但是有形无神。

还有一种黄芽的金骏眉，基本就是福云6号茶制作的。

再就是一些外地茶，做出来好多也是全黄芽的。

金骏眉现在没有国家标准，但是有行业标准。

金骏眉的行业标准（GH/T 1118-2015）中规定：

金骏眉茶是以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的红茶。