强烈推荐的正餐！！！

排名第一必吃：蒙餐

蒙餐对当地人来说，

是来了客人首先一定会想到的。

说到蒙餐，一定要吃肉！

手扒肉、烤羊排，血肠类，奶食品、奶茶这里点着说了几个必吃的。

蒙餐的一个合照

烤羊排

手扒肉

还有血肠类：

血肠也是挺特别的，蒙古族血肠我和家属俩人能吃一盘子，建议大家尝试一下。

奶食类：奶皮子、奶豆腐、酪掸子等

面食类还有比如奶酪饼、酸奶饼等有太多了。

就像我上篇说的，大家可以去蒙餐馆的菜单上自行探索一下！！！

果条！！！！这个也是我的最爱，超级好吃。。

大麻叶

上面是炒米

前后分别是白油、炒米、肉干、奶皮子、奶豆腐。

蒙餐馆除了这些传统大家知道的肉啊肠啊，

还有一些菜品，比如拔丝奶皮，

有机会女士和小朋友一定会喜欢要尝一尝，

就是奶皮子换掉拔丝红薯的红薯，

然后用拔丝做法。

奶香十足有嚼劲的奶皮子内芯，

加上甜甜的脆脆壳，绝。

此刻呼和浩特正在封控，我自己也出不去，吃不到还写美食篇，居然看饿了。哈哈哈。

就餐亮点：

来呼和浩特的大家相信都对蒙古包感兴趣，

呼市的蒙餐一般装修都会有蒙古族元素，

能满足大家对蒙古族文化的那种想象。

不过如果您特别想要在蒙古包里体验一下就餐，

其实呼和浩特市内也有几家是有蒙古包的餐厅，

比如巴彦德勒海、蒙古风情园这些。

第二推荐：莜面

呼和浩特是汉蒙民族聚居地，

这里除了标志性的蒙古族少数民族餐饮，

还有非常具有特色的当地汉族美食。

比如说莜面！它属于杂粮。

因呼和浩特北靠大青山，出了市区穿过大青山就是我们的武川县，

这里地势平坦、一马平川，盛产莜面、燕麦，

呼和浩特的莜面这款美食也是从这里走出来的，

因为地理位置在呼市大青山另一面，

也叫“后山莜面”，“后山一绝”。

莜面因形状不同本身分莜面鱼鱼、莜面条条、莜面窝窝、莜面墩墩。

每个人钟爱的样式都不一样，因为口感不同。

在全国连锁的西贝，最常见的也就是鱼鱼、窝窝和条条。

窝窝

鱼鱼，形状似鱼。

墩墩藏得比较深的一种莜面形状，

就是一个墩子型，

上菜时里面已放好一些土豆等蔬菜条，

等待您来呼和浩特时候亲自来看实物揭秘吧～

在吃莜面时，要搭配“汤”。

汤就是卤子的意思。

莜面汤常见的分荤素两种，

素的叫“凉汤”，荤的分“羊肉汤”和“猪肉汤”。

莜面也是一笼一笼的点，

一笼莜面搭配汤，味道就出来了。

尤其一些吃莜面的地方，

还卖猪肉脊骨，

这两个搭配也是一绝。

第三个推荐冰煮羊：

冰煮羊实际是火锅变形。

相信全国有地方也开了冰煮羊店，

实际就是煮火锅，

但冰水煮的羊肉在呼和浩特吃，

是不是有点期待呢～

呼和浩特好的冰煮羊火锅店也很多。