内蒙古十二盟市特色美食介绍
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发布时间：2023-09-14 18:25:05
内蒙古地大物博，各个城市，美食口味不同，快来看看这些让人流口水的美食吧！
呼和浩特:烧麦，羊杂
呼和浩特作为内蒙古首府，最具影响力的美食，当然是烧麦，羊杂。
烧麦
羊杂碎
包头:黄河开河鱼，莜面
内蒙古工业重镇，靠近黄河，美食也不差，来包头怎么能不吃开河鱼呢！
黄河开河鱼
莜面
乌兰察布:卓资山熏鸡，丰镇月饼
卓资山熏鸡，味道厚重，口感劲道，不愧中华名鸡。丰镇月饼，是传统甜品，历史悠久。
卓资山熏鸡
丰镇月饼
鄂尔多斯:烤羊排，烩酸菜
内蒙古最富的城市，特色美食结合蒙汉精华。
烤羊排
烩酸菜
赤峰:对夹，锅包肉
对夹是小号的肉夹馍，但用的是熏肉，口感极佳。不要认为锅包肉是东北菜，赤峰做的一样好！
对夹
锅包肉
通辽:蒙古馅饼，蒙古包子
肉馅以牛羊肉为主，皮薄馅大，油而不腻
蒙古馅饼
蒙古包子
呼伦贝尔:手把肉，烤羊腿
这是草原地区最出名的肉食，草原上吃着沙葱的羊的嫩羊肉，直接下锅煮，只放盐，蘸着韭菜花吃，那味道是一绝！
手把肉
烤羊腿
巴彦淖尔:铁锅焖面，巴盟硬四盘
焖面用传统猪油制作，口味厚重，硬四盘其实是四道菜，酥鸡，丸子，扒肉条，炖羊肉。
铁锅焖面
巴盟硬四盘
乌海:油锅牛三宝，红柳枝羊肉串
牛三宝是牛蹄筋，牛尾，牛鞭，吃起来Q弹爽滑。
油锅牛三宝
红柳羊肉串
锡林郭勒:奶制品，牛肉干
来锡盟大草原，不得不提这两种传统美食，这可是当年成吉思汗军队的粮草。
奶制品
牛肉干
阿拉善:烤驼肉，黄焖羊肉
来阿拉善大沙漠，怎么能不尝尝传统美食烤驼肉呢。
烤驼肉
黄焖羊肉
兴安盟:凉拌卜留克，小鸡炖蘑菇粉条
卜留克类似脆萝卜，是当地特色美食，兴安盟地处大兴安岭，东北菜当然杠杠的！
凉拌卜留克
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