青岛一家五口人的晚餐，晒朋友圈火了，网友：想去你家蹭饭

导语：青岛一家五口人的晚餐，晒朋友圈火了，网友：想去你家蹭饭

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。白天孩子上学，老公上班，就我和公婆在家，最近老两口来我家小住一段日子，午饭也吃不了多少，晚饭人多，所以会做得丰富些。一般从3点左右开始准备晚餐需要的食材，忙活了一下午的晚餐晒到朋友圈记录下来，没想到火了，好多网友喊话看饿了，想去你家蹭饭，也有网友说菜太一般，吃得太抠门，搭配不合理等等，还有说我就这么招待父母的，虽说不是很丰盛，抠门也谈不上吧，毕竟晚餐也不能吃太多，一家五口人吃正合适，一起来看看我家的晚餐有你喜欢吃的吗？

这一盆花甲是头一天下午赶海的收获，每年从4月份开始基本都能实现吃小海鲜的自由，花甲，竹节蛏都不需要买，每次赶海就够全家人吃的了，也算是海边人的福利了。别看个头不大，特别肥，这种花甲还有个优点就是几乎没有沙子，比买的好吃10倍。具体做法：把花甲清洗干净，蒜片干红辣椒爆锅，倒入花甲，大火爆炒，炒至全部开口即可关火盛出，鲜香可口，好吃到停不下嘴，大盆吃花甲的感觉太过瘾了，花甲汤吃面条更是一绝。

这是今年的第一顿小龙虾，买了4斤多，自己在家做龙虾最头疼的就是清洗了，要一个个刷洗干净，还要把虾头去掉，忙活了将近一个小时才处理干净。具体做法：多切一些蒜末，干红辣椒适量，起锅烧油，把蒜末炒香，放入干红辣椒和火锅底料继续炒出香味，倒入小龙虾翻炒均匀，加入没过龙虾的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火炖。汤汁收浓，关火盛出，蒜香小龙虾就做好了，好吃到嗦手指，蒜香味和小龙虾真是绝配。

一盘酱焖鲅鱼，市场上鲅鱼10元一斤，买了3条，直接让商贩切成小段，回家简单处理下就可以下锅炖了。具体做法：葱姜蒜爆香，放入鲅鱼煎至两面金黄，加3勺面酱炒香，加入没过鱼的清水，大火烧开，转中火慢炖，汤汁剩三分之一即可关火，酱焖鲅鱼就做好了，鲜香不油腻，太好吃了。

下酒小菜，老公和公公偶尔会喝点小酒，怎能少了炸花生米，这也算是我的拿手菜了，金黄酥脆还不糊，当小零食吃也很不错。炸花生米酥脆不糊的小技巧，1、先用水浸泡5分钟。2、冷油下锅，随着温度的上升，花生米受热也更均匀。3、出锅后趁热撒上盐，这是嘎嘣脆的关键。

一家五口人的晚餐大家觉得怎么样呢？因为花甲比较多，所以其它菜做得不是很多，不然吃不完就变成剩菜了，影响口感又浪费，简简单单的4个菜，全家人吃得很满足，饭菜不在贵贱，合胃口就是好饭，您觉得呢？大家晚餐都吃啥呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。