教你在家做香酥好吃的可可曲奇，满口酥脆，千万别错过

教你在家做脆香美味的可可曲奇，满嘴松脆，一定不要错过

曲奇饼干一直简易而精选的，而大多数的曲奇饼干秘方都特别的简易，也就是是因为如此就终究了曲奇饼干会深受欢迎，今日来给各位共享的这一曲奇饼干，里边加了可乐粉，口感脆香，也有着浅浅的可可味，肯定会使你吃上一口大呼舒服。

这款曲奇饼干做出之后很意味深长，也很合适个刚迷上蛋糕烘焙的新手，或是是平常日常生活枯燥乏味的小白领一族，不用花很多的時间就能感受到蛋糕烘焙的快乐。在周末或是闲暇时间轻轻松松入门的小调奇，切切实实的是能让我们的日常生活更为的丰富。

我还讲了，大伙儿跟我一起看一下这一可可曲奇的具体方法是什么样的吧。那吃下去很有可能会出现一点点苦甜的味儿，可是那类苦涩味并不是很显然是略微的。我自己或是蛮喜爱这类口感的，尤其是曲奇饼干密封性好置放到第2天再吃，味儿会更赞，朱古力味道也会更为浓厚。

【菜式】：可可曲奇

【食材明细】：植物黄油，低筋面粉，可可粉，糖粉，鸡蛋液。

【烹制流程】：

1、准备好无盐黄油，提议我们用植物黄油来做，不容易太危害做出的口感。生鸡蛋打在小盘子里边，剩余的食材大伙儿依照食材明细上的需要提前准备。

2、 把无盐黄油切割成一小块，随后放到小盆里边变软软化到用手指一按就可以发生小洞就意味着就行了。

3、 黄油软化好啦之后，再将糖粉倒入，用打蛋器逐渐搅拌匀称。

4、 剩余分4次把鸡蛋液倒入，每一次添加都需要用打蛋器给搅拌均匀，那样反复4次了之后无盐黄油的容积就逐渐变变大，色调也渐渐地变淡了。

5、最终大家再将可可粉和低筋面粉都筛粉进来，用刮板把全部食材搅拌匀称。

6、 准备好曲奇饼干的模貝来整形美容，梳理好啦的面糊放入曲奇饼干模貝里边塑型，再放入冷藏，半小时之后取下来。我这里边用的是曲奇饼干的模貝大伙儿实际上还可以用裱花嘴，随后再加上裱花嘴挤出图案设计制成曲奇饼干。

7、随后将曲奇饼干取下来，切一片放入蛋糕模具里边，180度烤制20min以内就可以。尤其美味的一款黄油饼干，无盐黄油的香醇，带上一丝丝可可粉的香气，酥脆可口，做少了压根不足吃呀。

【小提示】：

1、为了更好地提升松脆的口感，可以挑选低筋面粉和高筋粉混和在一起，生鸡蛋仅用鸡蛋清量是一样的就可以了。

2、我们在混和低筋面粉的过程中一定要挑选搅拌或是是压拌的方法，不能画圆形拌和，以防小麦面粉起筋，危害制成品曲奇饼干的口感。

3、由于可可粉中包含不饱和脂肪，非常容易长胖，或是提议成年人或是小孩子一定要少吃一些。