不知道吃什么?建议吃一口“新鲜开胃”的冷色拉。 我想很多人都遇到过没有胃口的情况。卤肉在你面前不香,晒干。春天特别容易食欲不振,但是如果你食欲不振,你想吃什么呢?为什么不吃冷食?我们推荐“提神开胃”的凉菜。吃一口会让人食欲大增,根本停不下来!无论您是与家人一起旅行还是共进晚餐,一定要尝尝美味的凉菜。 第一道菜:凉拌苦菊花生米
菊花具有清肝、去火、清热的功效。苦菊花是花生和米饭的寒性的结合,看起来和味道都很好。吃一口苦菊花和花生。 苦菊花必须生吃,不能焯水。所以要先把根部和黄叶去掉,加水洗净,再多洗几次,以免藏污纳垢。洗涤后,请冷却。用白水填充盆。搅拌一勺食盐,加入苦菊花,浸泡10分钟。 花生洗净后倒入锅中,加适量油,拌匀,小火煎,煎至颜色变黄,放凉至酥脆,冷却。 取出苦菊花,用冷开水冲洗干净。控水后,切成小块,放入碗中。加入切碎的大蒜、盐、酱油、醋、糖、香油和香油。搅拌均匀,然后加入花生,搅拌均匀。如果你想很好地匹配颜色,加一点切碎的大蒜。