好吃又暖胃的清汤挂面的做法

63次浏览发布时间：2022-06-02 15:00:23

饭店的暖胃清汤面为什么那么好吃，主要是多了这一步

❤️一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜 ❤️没有食欲的清晨，来一碗，一整天胃都舒服，尤其是前一天喝酒的情况下，早上吃一碗，胃马上就舒服了

By 企鹅爱做菜

用料

饭店的暖胃清汤面为什么那么好吃，主要是多了这一步

1、一颗小油菜掰开洗净备用，切葱花

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2、准备一个装面的碗，放入猪油一勺，老抽一勺，蚝油一勺，口重的可以在放一点点盐，撒入葱花

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3、加入高汤一碗，面汤也可以，想要汤底清澈可以直接加开水

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4、锅中烧水，加盐，下面条

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5、水开就倒一碗凉水，一共开三次，倒三碗凉水即可

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6、第三次开锅放入小油菜，再次添加凉水，水开即可

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7、盛出面条，放上青菜，一个煎蛋，一碗热气腾腾的清汤面就好了，超级暖胃，吃一口就停不下来

煮面加盐是防止粘连，按上面的步骤添加凉水，面条特别劲道，清汤面主要以清淡为主，没有食欲，生病，或者是宿醉后，一定得来一碗