鲍鱼听起来是很高级的食材,实际上那是对干鲍的评价。平时吃的新鲜鲍鱼其实价格亲民,味道鲜美,平时我们也可以做些家常饭菜。今天小编教给大家的这道红烧酱香鲍鱼,做法简单,味道鲜美。
准备材料:
鲍鱼12个,红青彩椒,洋葱,蒜泥,香葱,黑胡椒
制作过程:
①将蒜泥爆香,加入彩椒及洋葱段炒2分钟。
②两面鲍鱼煎香,倒入调好的酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,少许盐,1勺白糖,1勺黑胡椒粉,1勺淀粉。
③大火收汁。