首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

剁椒芋头的做法 以蒸芋头为主的剁椒蒸芋头,口感绵软细腻,入口即化,带着剁椒的香辣味道!

94次浏览     发布时间:2022-06-06 15:45:32    

芋头肉质绵软,入口细腻,轻轻一抿便融化在口中,具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,也是是用来作为甜品或者蒸菜的不二之选。

蒸食是最常见的用来制作芋头的方式,做法简单,营养不流失,今天就给大家分享一道以蒸芋头为主的剁椒蒸芋头,口感绵软细腻,入口即化,带着剁椒的香辣味道,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的芋头半斤左右,洗净后削去外皮,放入码斗中备用。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

大蒜几粒拍扁切成蒜末,装入码斗中。小米泡椒一小把切碎,和蒜末放在一起。青红线椒各两个,从中间片开,切成辣椒碎,装入码斗中。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

取一个码斗,装入剁椒25克备用。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

然后把芋头放入瓦煲中备用。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

蒸锅内烧水,开大火把水烧开。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

在这个时间,我们炒一下料汁:

炒锅烧热添入半勺食用油,倒入蒜末和小米椒爆香,再倒入剁椒炒香,放入青红辣椒,翻炒片刻,添入一勺清水。加入白糖2克,食盐1克,胡椒粉1克,加入生抽5克,煮沸以后关火,把料汁均匀的浇在芋头上面。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

等水烧开后,放入芋头,盖上锅盖,开大火蒸10分钟。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

10分钟过后,取出蒸好的芋头,撒上少许葱花点缀。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

好了,这道营养美味,开胃下饭的剁椒蒸芋头就做好了。

大厨分享“剁椒蒸芋头”好吃的做法,软糯鲜香,香辣下饭

下面是所用到的食材和调料:

食材:芋头,剁椒,青线椒,红线椒,小米泡椒,大蒜

调料:白糖,食盐,胡椒粉,生抽

相关文章
剁椒芋头的做法 芋头又滑又糯,加上剁椒又香又辣!
2022-07-16 16:50:50
剁椒芋头的做法 今天为大家分享一道湖南名菜“剁椒芋头”营养价值非常丰富,好吃还下饭!
2022-07-09 08:00:22
剁椒芋头的做法 今天不给大家分享剁椒鱼头,而是分享剁椒芋头!
2022-07-08 08:20:34
剁椒芋头的做法 分享一道剁椒蒸芋头,一蒸一拌,简单快手!
2022-07-07 12:50:26
剁椒芋头的做法 以蒸芋头为主的剁椒蒸芋头,口感绵软细腻,入口即化,带着剁椒的香辣味道!
2022-06-06 15:45:32