汤鲜味浓好嫩滑，牛肉汤家常做法

85次浏览发布时间：2022-06-27 10:10:58

牛肉汤别再去饭店喝，教你家常做法，汤鲜味浓好嫩滑~

牛肉不老不柴，滑嫩嫩的非常讨喜，汤汁浓郁，喝一口连眉毛都能鲜掉。

牛肉汤别再去饭店喝，教你家常做法，汤鲜味浓好嫩滑~

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牛肉汤别再去饭店喝，教你家常做法，汤鲜味浓好嫩滑~

牛肉250克、2大勺红薯粉、

香菜、葱、小米辣、生姜

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盐、蚝油、料酒、生抽、香油

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首先最好买牛里脊，而且切成薄片。

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腌制的时候有个秘密武器就是红薯淀粉（250g牛肉、姜片、2勺料酒、1勺盐、1勺蚝油、2大勺红薯粉）用你干净的小手，揉捏按摩五分钟才会更加嫩滑入味！

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起锅烧烧油、放姜片滋一下，倒入煮汤所需的水。

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水开后下牛肉，用筷子划散开来

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大概2分钟牛肉完全变色的时候，倒入两勺水淀粉，再给汤底调个味（2勺水淀粉、1勺生抽、1勺香油、1勺小米辣、1勺葱末、1勺香菜）