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炒苦瓜的做法 五花肉炒苦瓜 酱香浓郁 成就美味!

41次浏览     发布时间:2022-07-18 13:45:18    

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#五花肉炒苦瓜

用料

  • 五花肉 300克
  • 苦瓜 1根
  • 六月鲜豆瓣酱 2勺
  • 盐 3克
  • 油 10克
  • 干辣椒 3个
  • 蒜瓣 3个
  • 香油 少许

做法步骤

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#五花肉炒苦瓜

1、准备食材

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2、苦瓜切后,冷少下锅煮2分钟,在过凉水清洗,这样可以去除苦味

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3、锅里放油,放入五花肉炒金黄

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4、再放入大蒜,辣椒和六月鲜豆瓣酱,炒香

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5、再放入苦瓜翻炒均匀

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6、加入盐和生抽调味即可出锅,夏季天热,下饭菜必不可少,这么做巨下饭。

小贴士

豆瓣酱我用欣和六月鲜豆瓣酱,味道超赞

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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