猪耳朵的做法大全 用料少 味道又超级好！快来一起做着吃吧！
60次浏览
发布时间：2022-07-25 07:00:27
厨房小白，每做一道菜前都会做足功课，消化成简单易上手的步骤，把自己觉得好吃的味道记录下来。 我是觉着既然自己做，就要本着用最少调料的原则，做健康的菜，不喜勿喷。 这次买了2个猪耳朵一起煲，煲好留一半放冰箱冷冻下次吃，很省事✌️
用料
- 食材：
- 猪耳朵 1个
- 姜片 1坨
- 蒜 5瓣
- 红辣椒 2个
- 调料：
- 盐 适量
- 料酒 2瓶盖
- 八角 2个
- 桂皮 半块
- 老抽 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、新鲜猪耳朵冷水下锅，加姜片和1瓶盖料酒煮开焯下水；
2、表面浮沫冲洗干净；
3、猪耳放入砂锅，加冷水、姜片、桂皮、八角开大火烧开再转小火煲40分钟左右。 用筷子戳一戳试下软烂，煲好的猪耳切片备用；
4、热锅放油，将切好的姜、蒜、红椒，1勺盐放入锅中炒出香味(喜欢吃花椒的可以放10几粒)；
5、放入切好的猪耳，快速翻炒均匀；
6、加小半碗煲猪耳的汤，烧开后放1瓶盖料酒、老抽、盐调味就可以出锅了(有葱花的可以放一点)。
相关文章
猪耳朵的做法大全 拿猪耳朵给大家分享几种猪耳朵好吃的做法，喜欢的朋友们就赶紧围观吧！
2022-07-25 11:25:30
猪耳朵的做法大全 用料少 味道又超级好！快来一起做着吃吧！
2022-07-25 07:00:27
猪耳朵的做法大全 给大家分享几种猪耳朵的特色吃法，喜欢吃猪耳朵的朋友们就赶紧围观吧！
2022-07-22 19:40:30
猪耳朵的做法大全 年夜饭的年菜想好了吗?今天跟您分享一道脆耳黄金卷的做法，一道既好吃又好看，名字还好听的菜，一起来看看是怎么做的吧!
2022-07-22 09:56:06
猪耳朵的做法大全 猪耳朵的5种做法，下酒正合适！有人来做客就做这道菜！
2022-07-19 15:40:18