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海鲜的做法 学会这道捞汁小海鲜,让冬日美味翻倍!

89次浏览     发布时间:2022-07-25 17:00:38    

学会这道捞汁小海鲜,让冬日美味加倍

用料

  • 小海螺
  • 蚬子
  • 基围虾
  • 香葱
  • 小米辣蒜
  • 香菜
  • 青椒

做法步骤

学会这道捞汁小海鲜,让冬日美味加倍

1、把虾清洗干净

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2、小海螺清洗干净

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3、蚬子吐好沙

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4、小海螺凉水下锅,加葱姜,一点白酒,锅开3分钟捞出

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5、煮海螺的水别扔,用来清洗海螺,把海螺从壳里取出,,认真清洗

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6、剪掉辣筋,清洗海螺壳,把洗好的海螺放回海螺壳里

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7、锅里放水烧开,放入蚬子,看蚬子都开了,就捞出

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8、锅里水烧开,放入虾,开锅即熟,捞出,

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9、切好配料

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10、锅里放入纯净水,生抽,蚝油,糖,盐,鸡精,煮开,晾凉备用

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11、把配料放入酱料中,拌匀

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12、把煮好的海鲜摆盘

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13、浇上料汁,淋一勺热油,就可以吃了

小贴士

煮好的海鲜,就用煮海鲜的水清洗,千万别过凉水,煮海鲜可以放一点白酒

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