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川贝炖雪梨的正确做法 每年秋冬都会咳嗽 快去试试这道美食!

187次浏览     发布时间:2022-07-28 16:15:21    

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

我每年秋冬都会咳嗽 ~ 结婚之前 妈妈 每年秋冬季节 会给我煮梨汤 ~ 结婚之后 熊生 每年秋冬就会给我蒸川贝梨 ~

用料

  • 秋月梨/雪花梨 1个
  • 川贝粉 5克
  • 黄冰糖 5克( 自行调整 )
  • 牙签 2根

做法步骤

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

1、原材料如图 建议用秋月梨 口感更细腻 ~ 雪梨也可以 ~ 川贝建议打成粉哦 更好蒸 也更好吃哦 ~ 如果家里没有打粉的机器 买的时候可以让店家帮忙打成粉~

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

2、如图所示 从梨三分之一左右的高度 切掉上半部分

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

3、把梨子的核挖出来 扔掉不要

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4、加入川贝粉5克

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5、加入黄冰糖5克 根据个人喜好的口感 增减冰糖用量 当然冰糖的量 跟梨的甜度也有关系 梨甜就可以少放哦 我一般只放2克 或者不放 ~ 因为我不怕苦 我感觉梨的甜度足够了 ~

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

6、不需要加水 直接盖上梨的上半部分 用牙签固定 ( 两根牙签 对半掰开成四根 固定 )

养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨

7、把梨放在碗中 上锅蒸制 一定要放在碗里 因为会蒸出梨汤 梨汤也很好喝哦 ~

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8、上汽之后 蒸制1小时 如果是雪梨 大概需要1.5小时 因为蒸制时间长 一定注意锅中的水哦 不要蒸干锅啦 !

小贴士

注意事项 1⃣️建议川贝打成粉 2⃣️蒸制的时候 一定要放在碗里蒸 3⃣️注意蒸锅中的水量

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