茄子撕成小块,不是切的,手撕的比较入味哈哈!
配菜,土豆,尖椒,喜欢吃胡萝卜,又放了些胡萝卜,大葱切末,大蒜切末。
锅烧油,放入蒜末尖椒,翻炒几下,放入茄子段。
翻炒几下,填汤,莫过茄子,放入土豆。
放入一堆调料,盖上锅盖。
最后放入胡萝卜,我的最爱,大火烧开,小火炖15分钟完成!!
最后看一下成品,虽然是道普通的再普通的菜,但个人感觉,这个菜非常下饭!!哈哈好吃美味,希望可以和喜欢做菜的朋友一起讨论美食,谢谢!