如何做辣椒酱 #一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱

23次浏览发布时间：2023-04-09 08:15:25

俗话说湖南人辣不怕，四川人不怕辣，贵州人怕不辣。我们就是这样一群嗜辣的人。腌辣椒制作方便，不仅可以开胃佐餐，还可以用来做很多湘菜系列的配菜。这款辣椒酱做法超级筒单，你一定不要错过～

用料

1、材料准备

2、小米辣、线椒切好，蒜去皮，姜切片，分别放入佐料机搅碎，这个佐料机真的很好用，平时剁肉剁小料做饺子馅也是用它，最近用上瘾了，搭配的3个佐料碗可以用来做各种的酱料酱汁，或者打火锅的时候也可以直接当味碟来使用，就很方便。

3、然后锅里热油，倒入配料图全部食材炸至微微金黄捞起。

4、再把佐料机打碎的辣椒放入

5、依次放入蒜末，调料全部食材翻炒一分钟关火

6、搅拌均匀即可完成

7、这味道的辣椒酱用来拌面下饭真的绝了，吃嘛嘛香！

8、自制辣椒酱拌粉、拌面、拌饭、凉拌菜下饭又过瘾

9、再来一张