开生蚝的简单方法 3种开蚝方法技能快速get√
51次浏览
发布时间：2023-04-21 16:25:33
3种开蚝方法技能快速get√
生蚝应该怎么开？
1. 你需要一个专门用于开生蚝的武器。
这是一个头部锋利尖锐、柄部厚实牢固的利器。它可以快速地深入生蚝壳中，将硬壳撬开。
2. 然后，你需要挑选质量上呈的生蚝。
- 看：新鲜生蚝的壳是紧紧闭合的，里面没有受到污染，蚝肉不会变质。
- 听：用硬物敲击闭合着的生蚝壳，如果里面有浑厚的“咚咚 咚”的声音，说明是新鲜的；如果发出空洞、清脆的声音，则是不很饱满的生蚝。
- 掂：如果生蚝微沉，说明里面汁液饱满，很新鲜。
3. 现在，进入开生蚝的重头戏。
- 普通开蚝法
① 查看生蚝闭合边缘，找到可以插入工具的空隙，将工具插入其中。
② 将工具左右扭动，将生蚝壳开启一个稍大的空隙。
③ 找到生蚝的闭合肌，将其切掉，这样就可以更容易地打开生蚝壳了。
④ 打开壳后，需要将另外残留在生蚝肉中的闭合肌同样剔除干净。
⑤ 最后将生蚝肉翻面摆放好即可。
- 美式开蚝法
① 将开蚝工具深入生蚝尖的一端的缝隙中。
② 再将工具滑至生蚝的侧面。
③ 切除生蚝闭合肌。
- 法式开蚝法
① 将开蚝工具插入生蚝侧面缝隙中大概3厘米左右。
② 稍微左右转动开蚝工具，使生蚝壳松动。
③ 切去闭合肌即可完全打开生蚝壳。
相关文章
红椿木家具是什么档次（这5种“名贵树”越大越值钱）
2025-08-13 03:24:04
玉树什么时候修剪好（玉树修剪的最佳时间）
2025-08-13 02:43:53
为什么坐便器叫马桶呢（了解马桶的前世今生）
2025-08-13 02:39:39
马桶用什么胶固定最好（安装马桶用硅胶还是水泥？）
2025-08-13 02:24:27
火麻是什么植物类型（火麻植株高大是油料作物）
2025-08-13 00:49:01
为什么音箱 离墙（音箱的角度怎么摆放才能更好）
2025-08-13 00:39:33