有机食品有哪些东西

52次浏览发布时间：2023-04-23 12:15:32

今天跟大家聊聊市面上的有机食品都有哪些种类。如果从大类分，有机食品可以分有机植物产品、有机动物产品两大类。

第一类，有机植物产品。这类有机产品中，占比重较大的是有机谷物，有机玉米是最多的，2021年的产量有732.7万吨。其他谷物还包括小麦、大米、藜麦、荞麦等等。这些谷物大多来自黑龙江、内蒙、贵州、辽宁。

其次，有机植物产品中的有机蔬菜，占比也比较大：

茄果类，比如辣椒、西红柿、茄子等；

瓜类，比如黄瓜、南瓜、丝瓜等；

绿叶蔬菜，比如油菜、菠菜、生菜、油麦菜等；

薯芋类蔬菜，比如马铃薯、魔芋、山药、香芋等；

白菜类蔬菜，比如大白菜、小白菜等；

葱蒜类蔬菜，比如葱、大蒜、洋葱、韭菜等等。

再然后，就是有机水果。有机水果主要分为仁果类、核果类、柑橘类、其他水果类这4个主要类别：

仁果类水果，包含苹果、梨、山楂、枇杷等；

核果类水果，包含李子、枣、樱桃、桃、杏、橄榄等；

柑橘类水果，包含橘子、柑、柚、金橘、柠檬等；

除了以上，还有这样几类：有机坚果、有机饮料作物、有机油料。

有机坚果主要有核桃、板栗；有机饮料作物主要有茶叶、咖啡豆；有机油料主要有油菜籽、芝麻、花生、葵花籽等。

第二类，就是有机动物食品。有机动物食品，包含有机畜禽、有机水产两种：

有机畜禽中，有机牛肉、有机羊肉，是妥妥的老大老二，其他有机猪、有机鸡鸭鹅兔等，则相对比例小很多；

有机水产主要是淡水鱼、虾蟹、藻类、海水鱼。