面藕酱汁的做法 网红吸汁面藕，调料是关键，多一步，香辣爽口
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发布时间：2023-05-07 08:25:43
大家好，今天给大家分享一个网红快手美食吸汁面藕的做法。
这个面藕，太好吃了，吃到嘴里，满口的汤汁，非常的好吃，一次就爱上了。
准备材料：面藕100克 香菜 小米椒 蒜末 葱末
调味料：辣椒粉（粗细两种） 芝麻酱 生抽 陈醋 蚝油 香油
1、将面藕洗净，放入温水中浸泡1个小时，面藕没有硬芯就可以了，用手把面藕里面的水分挤出来
2、葱末，蒜末，小米椒切碎，辣椒粉放入一个碗中，锅中烧油，油中放花椒，炸香捞出，把热油倒在碗中，搅拌一下把调料炸香。依次加入两勺的生抽，两勺的陈醋，一勺的蚝油，搅拌均匀
3、调制芝麻酱，凉开水，少量多次的加入到麻酱中，加一点，搅拌一下，调制成糊状就可以了，把炸香的调味料，倒在芝麻酱里面搅拌，之后倒入到面藕中。搅拌均匀
4、撒上香菜，就可以开吃啦！满口的芝麻酱汁，香辣无比
温馨提示：
1、热油的时候放入花椒，再炸出来的调料更加香浓。
2、调芝麻酱的时候一定要用凉开水，不要用凉水。少量多次添加。
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