炝炒牛心菜的家常做法 炝炒牛心菜的做法
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发布时间：2023-05-07 18:10:14
牛心菜水分多，而且没有味道，所以烹饪的时候一定要加一些重口味的干辣椒来调味，吃起来才美味。炝炒牛心菜怎么做?
原料：
牛心菜、红干辣椒。
做法：
1、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜；
2、将外层老叶、黄叶、根部去掉；
3、用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净；
4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水、老抽、盐、鸡粉即可。
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