怎么做低筋面粉不用蒸（面粉教你新做法，不蒸，不烤，不油炸，松软香甜，比面包还好吃）
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发布时间：2023-05-12 11:40:33
面粉教你新做法，不蒸，不烤，不油炸，松软香甜，比面包还好吃。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，最近一直痴迷于做面食，馒头烙饼包子轮流做，眼看着一袋面粉就要见底了，谁让我们家人都喜欢吃面食呢，今天就和大家分享一道不用一滴水也特别好吃的面食，一起来看看吧。
准备食材：
熟白芝麻、普通面粉、白糖、酵母粉、熟油
具体做法：
1.我们先把50g熟芝麻用打碎机打成粉。
2.加到300g面粉里面，然后加25g白糖，以及3g酵母粉和36g熟油，搅匀后揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。
3.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，再搓成长条，分出一个个婴儿拳头大小的面剂子。
4.反复揉匀后擀成牛舌状，然后卷起来。
5.用手按扁，像这样擀开卷起反复五次。
6.卷好之后用揉馒头的方式揉成馒头形状。
7.最后用擀面杖擀成小饼就好了。
8.现在我们把锅烧热，不用加油，把饼胚下进去开小火慢慢烙，烙制两面金黄上色后加少许的水进去，盖上盖子焖至水分全部蒸发就好了。
9.一盘松软香甜的芝麻无水饼就做好了，吃起来芝麻的味道香醇浓厚，回味无穷，喜欢的朋友赶紧在家动手试试吧。
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