韩式海带汤的做法步骤
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发布时间：2023-05-21 08:30:29
芝麻和海带在一起吃更营养。
主料 |
|
| 干海带适量 | 鸡腿一个 |
| 洋葱1/4个 | 香油少许 |
| 酱油少许 | 盐适量 |
| 碎芝麻少许 |
韩式海带汤的做法步骤
1. 鸡腿洗净，加水煮熟。水开后15到20分钟。用筷子能轻松扎透即可。想要汤多就多加点水。鸡腿捞出晾凉备用。
2. 干海带提前半个小时泡发，不用太长时间。干海带量随自己，喜欢吃就多放，主要喝汤就少放。泡发好以后用剪刀剪成小段。
3. 洋葱切条。锅中放少许香油，放洋葱爆香。
4. 放入剪好的海带，翻炒一小会。
5. 加入鸡汤，水开后小火炖15分钟左右，如果海带是那种厚的就多炖会。
6. 鸡肉炖好晾凉以后撕成鸡丝，不用太细。
7. 加入鸡丝小炖一会，加少许酱油，盐，炖两三分钟即可出锅。
8. 盛出后，再表面散些碎芝麻。
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