酸梅汤制作方法
19次浏览
发布时间：2023-05-21 20:00:16
要论夏天最受欢迎的饮品，酸梅汤一定排在前三，酸梅汤有千年厚重的历史沉淀，是我国最古老的传统饮料之一。一杯酸梅汤，生津止渴，暑气全消！但酸梅汤好喝，却不好做，网上关于它的配方五花八门，配方不对，做出来的酸梅汤，不是太酸就是药味太重。
首先我们要准备原料：乌梅30克、山楂13克、、甘草1克、陈皮7克、桂花少许、水2000毫升、冰糖80克。
做法： 1、乌梅、山楂洗净，、甘草、陈皮放在一起用清水浸泡半个小时。 2、浸泡的食材连同水一起倒进锅里，加足2000毫升水，大火煮开。 3、烧开后，转小火熬煮半个小时-40分钟，加冰糖，待冰糖融化即可关火，闷十分钟出锅前把桂花撒进去。 4、酸梅汤冷却后，把渣滓过滤掉，倒进玻璃瓶里冰镇，味道更棒哦。
在这里小编也提醒大家，乌梅太多会酸，甘草太多药味重，山楂太多味道苦涩，量一定要把握好。冰糖的量可以根据自己的口味调整。酸梅汤不宜用铁锅，酸容易腐蚀金属，最好用砂锅。
酸梅汤在常温下容易变质，一次喝不完要记得存放在冰箱，但是尽量当天饮用完毕。冰镇的酸梅汤味道更好。酸梅汤好喝，但不宜贪杯，每天一杯就好。 酸梅汤中的酸性物质丰富，一般人适当饮用不会伤及肠胃，所以不适宜慢性肠胃病患者及幼儿饮用。
相关文章
白月光是什么意思（让他们念念不忘的“白月光”是什么样的）
2024-11-16 10:46:41
smw工法桩是什么（一文看懂SMW工法桩！）
2024-11-16 10:34:39
福建龙岩市旅游景点（龙岩旅游攻略）
2024-11-16 10:19:37
年夜饭菜谱大全（年夜饭菜单，66道全是硬菜，色香味俱全）
2024-11-16 10:04:40
could是什么意思（Can与Could的用法）
2024-11-16 09:49:58
格力变频空调1.5匹一晚几度电（1.5匹空调用多少度电一天，一文读懂空调电耗）
2024-11-16 09:34:17