空气炸锅糖炒栗子的做法来了，全家都爱吃，快试试！

50次浏览发布时间：2023-05-23 15:20:21

用空气炸锅制作糖炒栗子。媲美街边糖炒栗子专卖。

糖炒栗子

取新鲜栗子，洗净，切开口。

新鲜的栗子

将栗子放入锅中，加入水，水量以栗子可在水中飘荡为宜。

开火煮沸后，约15分钟左右。捞出栗子，静置滤去水。

将栗子趁热倒入盆中，加入少量的油及白糖，混合均匀。将混合均匀的栗子，放入空气炸锅中。开炸锅10～15分钟左右，香喷喷的栗子就出锅了。

这样的栗子，媲美街边糖炒栗子专卖，全家老少都爱吃!

小贴士:

1. 一次制作，栗子最好不要太多。以2~3人，一次吃完为宜。

2. 炸锅的主要作用是快速去除水分，提供近似的烘焙口感。

3. 给栗子开的口要大，最好是大的十字型。这样，吃的时候好剥。

这种方法可以保证95%以上的栗子，轻松地整个儿剥开。低于这个比例，继续加大开口幅度。如果还有问题，就是栗子品种或者新鲜度了，需要果断地更换购买地!