榴莲的两种吃法：芝士还是绵绵冰，不爱吃榴莲的你更爱哪一种

32次浏览发布时间：2023-05-25 20:10:27

小编要给大家推荐一种水果。那就是水果之王-榴莲。榴莲被称为水果之王，是一种营养价值极高的热带水果。

像个大刺猬

今天小编想说的可不单单就是榴莲，而是它的两种吃法。想必还有好多小伙伴没有试过，或许这样那样操作了，不爱吃榴莲的你也会爱上榴莲呢，快来一起看看！

第一、冻榴莲

看过冻梨、冻苹果，有没有看过冻榴莲。榴莲落地后三小时左右就放入-60℃的液氮速冻机进行速冻，快速冷冻一小时后，进入-18℃至-22℃冷库保存，就成了冻榴莲。液氮速冻对榴莲的细胞破坏很小，尽可能保留了榴莲的水分，充分保留榴莲的浓郁和香甜。

液氮的方式保存水果

将榴莲肉稍稍解冻，能看到，榴莲的色泽还是如同鲜果一般明亮金黄，令人馋涎三尺。闻起来味道就变得若有若无，不像新鲜果子那样浓重。用小勺子挖一口，吃起来沙沙绵绵的，就如同冰淇淋的口感。怎么样，有没有心动啊？冬季，空调房里或者热炕上，来这么一块冻榴莲，多惬意啊！

榴莲冰淇淋

第二、烤榴莲

有些女孩子不爱吃冷的，所以肯定说，不不不，榴莲不适合我。先别急着说不，接下来给你推荐的就是烤榴莲。除了在饭店或烧烤店吃，其实还能在家自己操作。

锡纸烤榴莲

家里有烤箱的小伙伴们，取一些榴莲果肉放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴莲上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。家里有烧烤架的朋友们，烤榴莲的时候可以直接放到烧烤架里面，将榴莲对半切开，可以直接把榴莲放到烧烤架上面或者包个锡纸烤着吃。这样烤虽然会比较慢，但是出来的榴莲一定会比烤箱里面烤出来的好吃一些。