鉴别马口铁罐，有哪些方法？

46次浏览发布时间：2023-05-25 21:30:47

伴随着国内啤酒行业的蓬勃发展，马口铁罐应用于啤酒灌装行业发展至今已有十余年的历程，到如今已经完全普及到精酿啤酒行业，并呈现迅猛扩展的态势。目前，马口铁罐的生产厂家层出不穷，规格繁多，质量参差不齐，对于啤酒质量的影响也好坏不一，有的甚至严重影响了啤酒的产品质量，导致啤酒口味变化严重，啤酒色泽严重失调，啤酒融合度严重失衡，啤酒内的CO2含量大大减少等问题。这给精酿啤酒厂商以及啤酒的经销商们造成不同程度的损失，甚至是无法挽回的严重后果，大大损害了生产厂商、啤酒经销商和消费者的利益。

由此可见，面对市场中啤酒罐的混乱现象，正确选择质量好的，合理的马口铁桶至关重要。对此，现提供以下几点建议：

1、罐口的合理设计

合理的罐口设计具有一定的平面密封面积，罐口厚度具备直边并且均匀，卷边到位并且平整。这样的罐口在封口时，具备一定的耐压力，同时和盖内的密封胶圈的有效接触面积加大。通过卷封或者爪封，经过高温杀菌，易拉盖在高压、高温热涨和后期降温时，盖子冷缩的过程中，由于罐口耐压能力强，密封面积大，密封盖的变化程度就小，不会松动，因此不会产生罐口慢漏气的现象，可有效提高产品的质保期限，稳定啤酒的口味和口感。

合理

不合理

不合理的罐口设计一定是平面密封面积小，罐口厚度薄并且不均匀，卷边不到位并且产生波浪纹。这样的罐口在封口时，不具备耐压力，同时和盖内的密封胶圈有效接触面积减小。通过卷封或者爪封，经过高温杀菌，易拉盖在高压、高温热涨和后期降温时，盖子冷缩的过程中，由于罐口耐压能力弱，密封面积小，密封盖的变化程度就大，会产生盖子松动，就会产生罐口慢漏气的现象。由于此现象是我们用眼是看不见的，一旦出现就无法保证产品的质保期限和啤酒口味、口感的稳定。

2、外观观察比较