清爽凉拌黄瓜怎么做？方法在这里，快来看看吧！
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发布时间：2023-05-27 13:35:16
寒冷的冬天给餐桌上加一道美味爽口的拌黄瓜，真是给人一种刺激的感觉！
用料
- 黄瓜 两只
- 洋葱 半个
- 红椒 半个
- 葱 10克
- 蒜 10克
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 油 适量
- 盐 3克
- 糖 3克
- 香油 适量
做法步骤
1、准备好两只新鲜的黄瓜备用
2、将黄瓜像图中那样拍碎
3、然后斜刀切成小块备用
4、将切好的黄瓜放入大碗中
5、洋葱和红椒分别切细条备用
6、然后放入大碗中和黄瓜混合
7、加入适量味极鲜酱油和香醋
8、热锅凉油放入葱蒜炒香
9、搅拌好的菜倒入锅中，迅速盖上锅盖关火闷一两分钟
10、开盖撒少许盐，香油即可
11、拌好啦，直接装盘就可以
小贴士
在呛锅的时候要热锅凉油 把葱蒜炒出香味 黄瓜拍碎更容易入味
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