蛋挞家常做法简单做法分享，咬一口会爆汁，营养又美味

28次浏览发布时间：2023-05-28 20:50:49

　　春季，雨天的时候，来上两块外酥里嫩的蛋挞，再配上一杯香浓的牛奶或者咖啡，想想都很幸福。

　　这不，今天我又馋蛋挞了，就给你带来了一道特别的蛋挞，烤过后的蓝莓咬一口会爆汁，吃起来更香甜了。

　　今天我分享的这个蛋挞，不需要分离蛋清蛋黄，是用一整颗鸡蛋做出来的，特别的省事，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　蛋挞皮，蓝莓，鸡蛋，牛奶，白糖，淡奶油。

　　做法：

　　取一个大碗，打入2个鸡蛋，倒入20g的白糖，用打蛋器搅拌至白糖全部融化。

　　往蛋液中加100ml的纯牛奶和60ml的淡奶油，搅拌均匀。

　　用密漏勺给蛋奶液过滤2遍，这样做出来的蛋挞口感会更加细腻。

　　将蛋挞皮平放在烤盘当中，把每个挞皮里面放上2到3颗蓝莓。

　　将调好的奶液倒入挞皮中。注意：不要倒太满，8、9分满就可以了。

　　烤箱需要提前预热，放入烤箱，用上下火中层200度烤20到25分钟。

　　烤到蛋挞上面出现好看的虎皮色，就可以出炉了。哇塞！这个蓝莓蛋挞看着就好好吃!