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冬天喝青菜得香干,鲜美又抗寒

88次浏览     发布时间:2023-06-03 18:55:27    

“得”,念第一声,是本地的家常菜,相当于“炖”的意思,把青菜炖的烂烂的,好吃极了!

用料

  • 祖名香干 12块(约十元钱)
  • 青菜 一斤
  • 蒜瓣 五六片
  • 香葱碎 一小撮
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 两勺
  • 鸡精 一小勺

做法步骤

1、香干洗净,沿对角线,各切成四块

2、青菜洗净,掰断

3、起锅烧油,放蒜瓣,再下青菜翻炒

4、待青菜变成深绿色,下香干,翻炒

5、倒生抽和蚝油翻炒均匀,中小火煮到青菜软烂

6、最后放鸡精出锅

7、撒点香葱

小贴士

没什么技巧,我喜欢吃软烂的青菜

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