木瓜的两种吃法：糖水木瓜和木瓜糯米饭
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发布时间：2023-06-07 14:50:42
今天买了两个木瓜：成熟度好的一个，用它做成了糖水木瓜；另一个不太熟的就做成了木瓜糯米饭；因为还要和糯米一起上锅蒸熟，味道也刚刚好！
做法如下，一起分享：
糖水木瓜的做法
所需食材：
木瓜、百合、枸杞、冰糖
1、木瓜去皮、去籽，切去两头后，切滚刀块。
百合干提前浸泡。
2、先将泡好的百合放入砂锅中，根据自己的口味放入冰糖、加入适量清水，大火烧开，再转中小火，盖上盖子煮制15分钟。
3、再放入切好的木瓜，大火烧开后，转中小火煮10分钟。
4、出锅前，再将洗净的枸杞放入，烧开，出锅即可。
木瓜糯米饭的做法
所需食材：
木瓜、糯米、红枣、红糖
1、糯米淘洗干净，直接放入锅中，加入漫过糯米一指节的清水，按米饭键煮熟。
2、碗的底部及四周都抹油（方便脱模），将去核的红枣放入。
3、先放入一层蒸好的糯米饭，铺平、压实。
再放入切好的木瓜碎，根据个人口味放入红糖。
再铺上一层糯米饭，压实，表面用勺子蘸清水抹平。
凉水上锅，锅开上汽后，将火力稍微调小一点，蒸20分钟，出锅。
碗上扣一个盘子，倒扣脱模即可
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