家庭自制蒸月饼简单做法
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发布时间：2023-06-10 08:50:24
紫薯豆沙咸鸭蛋黄月饼简单做法如下：
1、 先把紫薯上锅蒸熟，晾凉包皮用勺子碾碎。（也可以把皮去掉上锅蒸不过我爱带皮蒸觉得味道会更好些。）
2、 碾碎的紫薯里加白糖、糯米粉、牛奶适量，然后将揉制成光滑面团即可。
3、 把豆沙挤出切成均等份的小剂子，刚揉制好的面团切成均等份的小剂子。
4、 用豆沙包住咸鸭蛋黄揉成圆球，再将紫薯糯米皮包住豆沙圆球，放入模具中压出好看图案即可
5、 热锅放入锅中蒸熟即可，好吃的月饼就做好了，这样做出来的月饼好吃也不上火。
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