小黄豆芽怎样炒好吃？教程来了，尝过你就会爱上这种做法

34次浏览发布时间：2023-06-13 12:15:36

黄豆芽是一种营养又常见的蔬菜，富含丰富的蛋白质和维生素。生活中，有关黄豆芽的做法，炒的，拌的，各种各样。那么怎么炒黄豆芽，会更好吃更让人有食欲呢？

其实，你只需要加上一把韭菜，炒出的黄豆芽味道会更清香，更好哦。

今天，我跟大家分享一道家常菜【黄豆芽炒粉条】，这道家常菜添加了韭菜的香气更美味哦。

1、材料：黄豆芽，瘦肉，韭菜1把，粉条1把，葱、姜、淀粉、生抽、酱油、鸡粉、食用油

2、瘦肉切丝用少许生抽和淀粉腌制十分钟；葱姜切末，韭菜切段；粉条煮软，备用

3、锅内放少许食油，油7成热时下入腌制好的瘦肉丝滑炒至变色，捞出备用

4、锅内留底油，下葱姜末炒香，在加入黄豆芽，翻炒几下

5、放入煮软的粉条，倒入小半碗清水，适量食盐和酱油，翻炒均匀，盖上锅盖，至粉条软烂，汤汁浓稠

6、倒入滑熟的肉丝和韭菜段，翻炒20-50秒

7、撒上鸡粉，搅拌均匀，即可