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牛肉怎么煮才好吃? ?牛肉别只炒着吃!

19次浏览     发布时间:2023-06-28 11:55:52    

这绝对是牛肉最嫩吃法之一,每次朋友来玩都点名了要这道菜,真的百吃不厌!

把牛肉盖在饭上面,鸡蛋摆在牛肉上,淋上酱汁,撒上葱花,食欲满满,你们也赶紧试试吧!

牛里脊、无菌蛋

生抽、蚝油、黑胡椒、白糖

水淀粉、猕猴桃、食用油、料酒
红烧酱油、淀粉、葱

1斤半牛里脊切成大片。

切好的牛里脊加1勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、半勺白糖、2勺水淀粉、半个猕猴桃、一勺食用油,抓拌均匀。

调一个照烧汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油、2勺料酒、1勺白糖、半勺淀粉、半碗水、小葱,搅拌均匀。

先把牛肉煎变色,或者你切小片,炒熟也行,大块吃起来更带劲。

洗锅之后把煎好的牛肉放进去,倒入调好的酱汁中小火焖3分钟就搞定啦。

哇喷香滴,又滑又嫩酱汁满满,拌饭吃绝了!

鸡蛋先过滤一下稀的蛋清。

水微开的时候搅成螺旋状,倒入白醋和鸡蛋关火煮2分钟,这样一个水波蛋就完成了。

把牛肉盖在饭上面,鸡蛋摆在牛肉上,淋上酱汁,撒上葱花,看着是不是食欲满满。

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