泡椒做什么家常菜好吃？「泡椒炒牛肉」
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发布时间：2023-06-29 13:55:34
用料
- 【食材】
- 牛肉 200克
- 【调料】
- 泡椒 10个
- 小米辣 2个
- 葱 1根
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 花椒 10粒
- 酱油 1勺
- 生粉 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟。
3、小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末。
4、热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。
5、倒入牛肉，大火翻炒至变色。
6、放入葱段，倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅。
7、撒点白芝麻增加颜值。
8、泡椒炒牛肉完成～
9、超好吃超下饭！
小贴士
泡椒也可以切小一点，更好出味道。 牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻。
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