分享白萝卜的吃法，这道红烧白萝卜连续吃了3碗，全家人都一致好评

43次浏览发布时间：2023-06-29 19:05:28

用料

1、准备一根白萝卜洗净去皮现不是白萝卜季皮去多点多点再切成块葱切段姜切片辣椒切小段备用

2、锅烧热倒多点点油（萝卜吸油）再放姜片沸出香味

3、再倒入白萝卜开中火翻炒2分钟让每块萝卜都吸入油炒至萝卜有点变透明

4、再倒入生抽调味翻炒一会倒生抽火别开大大锅边上会焦喜咸可以加点盐然后加水进去水跟萝卜平就行

5、把葱白段放进锅里大火烧开再中火煮10分钟左右（看萝卜切块的大小，大伙可以自己尝一下熟没熟和咸淡） 10分钟左右汤汁收干浓稠了（忘拍照了）完成

6、盛盘里撒上红辣椒️和葱花配个色一道我爱吃的红烧白萝卜吃起来甜甜中带点点苦要的就是这个味

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。