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变蛋怎样凉拌好吃? 简单美味,皮蛋拌豆腐走起

30次浏览     发布时间:2023-06-30 18:25:34    

用料

  • 皮蛋 2个
  • 豆腐 1块
  • 葱蒜 适量
  • 陈醋 几勺
  • 香油 1勺
  • 老干妈 1勺
  • 生抽 2勺
  • 味极鲜 一勺
  • 泡辣椒 几个
  • 熟花生 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、豆腐切块

3、摆在盘子里

4、皮蛋切块

5、装盘

6、蒜 泡辣椒 熟花生 小葱切碎 (这里用的辣椒是我自己用醋泡好的 超好吃)

7、几大勺香醋 两勺生抽 一勺老干妈 一勺香油 搅拌均匀调成酱汁

8、淋在上面就好了

小贴士

强烈建议加熟花生粒啊 吃起来特别香 蒜末也要多些

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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