山楂罐头在家怎么做？酸甜可口的山楂罐头，只需几个简单的步骤，在家自己轻松搞定

57次浏览发布时间：2023-07-11 18:30:34

主要食材：

山楂半斤，黄冰糖80g，清水600ml

第一步：山楂清洗干净，用筷子去掉山楂根部和里面的核儿；

第二步：锅中加入清水，放入黄冰糖，将冰糖熬化，水烧开；

第三步：将处理好的山楂放入锅中，烧开后煮两三分钟即可；

第四步：提前准备好容器，用开水冲洗，控干水分，然后将山楂和糖水倒入容器内即可。

自制山楂罐头极其的简单。密封好的山楂罐头，常温放凉后放入冰箱保鲜内保存，大约密封保存两天以后即可食用。

1、在给山楂去核的时候尽量保证山楂的完整，这样做成的罐头颜值比较高；

2、煮山楂的时间不宜过长，煮的时间过长山楂都会裂开，影响罐头的口感；

3、装山楂的罐头确保无油，防止山楂在短时间内腐烂变质。