做法:
1、2份面粉和3份水混合,分次缓缓加水,边加边搅拌调成面浆,加入鸡蛋增色增香。
2、将炒好的鸡蛋、豆腐、韭菜、豆芽、胡萝卜等配菜混合,加入盐、胡椒粉调味。
3、下锅摊制面饼,温度不要太高。待面浆定型后,放入馅料,将面饼对折压紧,煎制上色成熟即可。
这样做韭菜盒子,不和面不揉面
快手又简单,您也快试试吧