用料
白萝卜* 2斤
小米辣 1把
大蒜 整颗的一半
生抽 200g
陈醋 150g
白砂糖* 100克
* 萝卜要新鲜,注意食品安全
* 成品不是甜的;糖可以去除生萝卜的辛辣,让风味变好
做法
1. 萝卜用盐搓一搓外面的的脏东西,然后冲洗干净,皮不要削。切成片备用。
2. 大蒜、小米椒切小块,放入容器,再放生抽、陈醋、白砂糖、萝卜,全部混匀。
3. 盖上保鲜膜冷藏一下午,搅合搅合翻一翻,再冷藏一晚上,第二天就可以吃啦。
超级开胃!反正是吃过没有人不说好吃的酱萝卜~