教你干炒孜然牛肉的做法
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发布时间：2023-07-20 08:55:19
原料：牛肉、白菜梗、胡萝卜、生姜、孜然粉、玉米油、盐、生抽、玉米淀粉。白菜梗和胡萝卜分别切断，牛肉逆着纹路切片，分别用玉米淀粉，孜然粉，生抽，生姜丝腌制半小时备用。油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色，成八成熟。倒入白菜梗和胡萝卜丝。加入半小勺盐。大火快速翻炒一分钟捞出装盘。炒至牛肉需要大火，炒的过程中，速度要快，最后装盘。
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