难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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鸡翅中5只 | 鸡翅根5只 |
八角3个 | 桂皮一根 |
香叶3片 | 姜适量 |
葱白适量 | 生抽50ml |
盐 | 鸡精 |
白糖 |
1. 准备材料:鸡翅洗干净,切几道口容易入味啊~八角 香叶 桂皮 葱姜ok
2. 把调料放入油中翻炒出香味,放入鸡翅,翻炒变金黄(被嘣惨了●﹏●)
3. 倒入生抽,一勺白糖,也可以加一些料酒去腥,然后倒入热水,要热水哦⊙▽⊙大伙收汁10-15min
4. 差不多的时候尝一下汤汁,如果淡了放一点盐。
5. 基本可以关火了,放一点鸡精,融化了就可以关火了^ω^馋死了
6. 用筷子夹出来,佐料留在锅子里,撒点葱花(╯3╰)上菜