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这才是糯米丸子的做法最正宗的做法,一看就会

28次浏览     发布时间:2023-07-21 18:31:18    

糯米丸子用红糖泡一泡也太好吃了,糯叽叽甜而不腻,做法简单一看就会~

糖不甩

〈 所需材料 〉

糯米粉 100g

沸水 约80g

红糖 30g

黄豆粉 适量

玉米油 5ml

芝麻、花生碎 适量

〈 制作过程 〉

1.糯米粉放入大碗中,少量多次加入沸水。

2.用筷子搅拌成絮状,揉成糯米团。

3.加一点玉米油,将其揉进糯米团中,加强糯米的延展性。

4.揉好的糯米团,揉成长条。

5.切成10g一份的小剂子,揉圆。

6.锅中做水,水开以后放入小糯米团子,煮至飘起来就可以捞出来了。

7. 锅中加水,放入红糖,小火加热放入糯米团子,煮至浓稠、团子裹满糖浆即可。

煮好的团子倒入碗中,撒点儿花生碎、芝麻。

喜欢的话再撒点儿黄豆粉。

哈哈,糯叽叽的开吃啦!

〈 Tips 〉

1.糯米团子一次吃不完,就可以先冻起来,想吃的时候直接拿出来煮。

2.红糖的分量可以根据自己的口味适量增减。

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