孜然牛肉片怎么炒好吃 ？教你牛肉的新吃法
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发布时间：2023-07-23 08:45:31
【孜然牛肉】准备食材：新鲜的牛肉，蒜苔，生姜，大蒜，小米辣。
1、蒜苔洗净后切成蒜苔丁，生姜和大蒜切成末，小米辣切成辣椒圈，牛肉切成薄片。
2、在牛肉片里面加入。适量的生抽，少许的胡椒粉，孜然粉，一勺淀粉抓拌均匀，然后再放入两勺食用油抓均匀腌制15分钟左右。
3、锅中倒入适量食用油，油热后下入我们腌制好的牛肉片，炒至牛肉变色之后盛出备用。
4、然后另起锅倒入食用油，油热后下入姜末，蒜末进行爆香，再下入小米辣椒圈翻炒几下，加入一勺辣椒面，炒出香味。
5、再下入蒜苔丁大火翻炒均匀，再下入牛肉同时加入适量的生抽，老抽，孜然粉翻炒入味，最后快出锅的时候再放入少许的鸡精翻炒均匀即可。
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