泡椒鸡爪柠檬鸡爪怎么制作？来学会这方法，吃着太过瘾了

73次浏览发布时间：2023-07-24 20:35:41

自制网红柠檬泡椒鸡爪

【食材】鸡爪400克、泡椒80克、柠檬1个、生姜4片、花椒1把、红辣椒3个、葱1棵

【做法】1、准备好所需食材，鸡爪也可以多放一些，泡椒水不要倒掉，最后有用处。

2、锅中放入一锅清水，先将葱、生姜铺放在锅底，再倒入洗净的鸡爪，盖上锅盖中火煮5分钟。花椒可以起到去除鸡爪异味的作用。

3、煮开后，将浮沫捞干净，再煮5分钟。

4、将鸡爪捞出洗干净，洗去上面一层油脂。

5、将柠檬切成薄片，一个就够了，放多了会太酸，红椒切小段备用。

6、鸡爪剁两段儿，爪尖可去可不去。不过不剁的话，吃的时候要注意防止被抓伤。

7、将鸡爪、泡椒、柠檬、红辣椒放入一个大碗中，可放一点点的盐先腌渍一下，如果泡椒水放的特别的，就可以不放盐。然后倒入泡椒水，泡椒水一定要没过鸡爪。

8、装进瓶子中，倒入泡椒水，盖上盖子密封好，放进冰箱冷藏1夜，即可打开食用。

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