蛤蜊怎么做？蛤蜊这样做才好吃，做法简单，味道鲜美好吃

31次浏览发布时间：2023-07-26 08:50:40

我们首先需要准备以下食材：

白蛤蜊 X 1000克

葱段，姜片，蒜片，小米椒，葱花 X 适量

料酒 X 3汤匙，耗油 X 1汤匙，生抽 X 2汤匙,水淀粉 X 少许，食盐 X 少许（具体用法请看内文的使用操作过程）

食材都准备好之后，接下来我们起锅加油烧热，油温5成热时，下姜蒜小米椒葱段，然后小火炒香，炒香之后倒入清理干净的白蛤蜊，然后大火翻炒，炒至白蛤蜊开口，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙耗油，加入2汤匙生抽，加入3汤匙料酒，再翻炒均匀入味！

翻炒入味之后，这时的白蛤蜊应该已经完全开口了，锅里也会有一点汤汁，这样我们可以淋入少许的水淀粉啦，然后边煮边用锅铲翻动白蛤蜊，等到汤汁浓稠裹到白蛤蜊上面时，即可出锅装盘！

装盘之后，撒上葱花，增加卖相的同时又可以提香，这样一道美味下饭的爆炒白蛤蜊就制作完成了，非常的好吃美味，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

蛤蜊怎么做？ 蛤蜊这样做才好吃，做法简单，味道鲜美好吃