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这才是炒酸萝卜最简单的做法,解腻又开胃,比肉菜更受欢迎

33次浏览     发布时间:2023-07-26 11:25:26    

春节里顿顿大鱼大肉的,吃多了让人觉得很腻,食欲也会下降,更严重是看着肉你也会怕,怎么办呢?给大家推荐一道做法特别简单,好吃又开胃,清肠解腻,有益健康的炒酸萝卜。这道好吃又好看,春节做来招待客人,会更受欢迎哦!

食材:

白萝卜1个(2斤)

做法:

1,白萝卜削掉外皮,切成薄片,放入盆里,加入2克盐,拌均匀,腌制一段时间。

2,当白萝卜片腌制变软后,抓出水倒掉。加入2汤匙的白醋拌均匀,再腌制30分钟以上。

3,锅里放入少许油,倒入腌制好的白萝卜片翻炒5分钟即可关火,盛碟。

小贴示:

1,怕酸的,腌制时加点白糖,口感酸甜。其实,白萝片脱水后,不加白醋腌,直接炒也很好吃哦。

2,喜欢更酸的,白醋多加一些,腌久一些,也可以放入冰箱冷藏一夜再炒。

3,腌制时,已放盐,炒时就不用放盐了。

4,俗话说”冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬天吃些白萝卜,清清肠胃,下下火,滋润肺腑,预防上火,感冒和咳嗽。

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