1:运用感官技能、品鉴方式;
学会摸索咖啡的口感、风味走向。
2.了解原材料的特征,
根据一杯咖啡的调性,学会调整咖啡的极致口感。
3.四人小班教学模式 :
使课程老师能指引跟进到每位学员的理解能力、操作进度。