‬桂花紫薯栗子挞

应季的黑椰香桂花紫薯栗子挞，挞底是燕麦和香蕉心制成，带着嚼劲和甜蜜！无油无糖的配方相对来说比较低脂，内馅是绵密紫薯和大颗粒栗子，不干不甜不‬齁心！

具体做法

• 80g燕麦片 ＋2个香蕉，碾成泥搅拌均匀
• 模具内壁刷一下橄榄油，再铺上烘焙纸，把燕麦泥倒进去均匀平铺在底部，烤箱180度10分钟
• 接下来制作内馅：400g紫薯+100g牛奶+50g总统淡奶油+20g淀粉+2颗鸡蛋，搅拌均匀，可以用料理棒或者机器打成更细腻的泥（没有也没关系，尽量搅拌细腻就好)
• 把紫薯泥倒在定好型的燕麦挞皮上，然后摁上栗子，烤箱150度烤45分钟，完成啦！

刚烤出来的紫薯挞热乎乎，带着迷人的复古紫色～

‬芋泥燕麦饼干

芋泥吃法千千万，重度芋泥脑袋又发现新吃法啦！！混合燕麦、坚果、鸡蛋、黑芝麻等烘烤成燕麦饼干，将芋泥作为夹心，神仙搭配不得不夸～外表口感酥脆，一口下去，是细腻绵密的芋泥！快快试试神仙组合吧～

具体做法

芋泥做法：

荔浦芋头、紫薯比例大概5:1，切小块上锅蒸熟，取出加入牛奶)炼乳压成芋泥。如果想要细腻些可以用料理机打碎！

燕麦饼干做法：

• 混合燕麦/黑芝麻/鸡蛋/代糖/坚果/牛奶，搅拌均匀静置5-10min
• 取出燕麦，揉搓成小圆球摆在烤盛上，按压成饼状，放入预热好的烤箱 180度20min，要更加酥脆些可以多烤 5-10min
• 燕麦饼干出炉，将芋泥涂抹在饼干上，再盖上另一片饼干。芋泥夹心饼干就完成啦~

再搭配一杯芋泥牛奶，美哉美哉！

‬低卡提拉米苏

在家几步就能搞定的低卡版的提拉米苏，做出来从样子和口感都惊呼太赞！关键是不用开火，铺一铺就好，完全0失败，有手就能做！

具体做法

• 燕麦片+可可粉+牛奶搅拌均匀，吐司切条，浸泡咖啡液
• 盒子底部先铺燕麦，再铺一层酸奶，放入浸泡好的吐司条，再铺一层燕麦，最后铺一层酸奶，放冰箱冷藏一夜
• 吃的时候撒一层可可粉就好啦

不喜欢燕麦的也可以都用全麦吐司，或者全麦饼干+咖啡液碾碎铺底也可，大家可以多多尝试自己喜欢的思路！

‬银耳红枣糕

材料准备

70g红枣（先去核并切块），20g干银耳(先浸发好然后洗干净），240ml无糖杏仁奶，15g吉利丁粉+45ml水（搅拌好后然后静置5至10分钟）

具体做法

• 先将红枣洗好的银耳及杏仁奶倒在锅中，开小火，过程中不断搅拌，这样会令银耳起胶。当液体开始沸腾银耳开始起胶便关火，然后将静置好的吉利丁溶液倒在锅中，并搅拌至溶化
• 然后倒在搅拌机中打碎，打碎的程度视乎自己的喜好，然后将液体放凉
• 准备自己喜欢的模具/保鲜盒，然后将液体倒在模具中，放进冰箱冷藏过夜便会定型

‬低卡南瓜挞

低卡低脂～仙女神仙甜点来咯！有颜有料～还光吃不长胖滴～快来试试！

食材准备‬

燕麦80克，香蕉1根，南瓜泥 300克，鸡蛋2个，玉米淀粉 20克，糖10克，纯牛奶 30克

具体做法

• 香蕉去皮捣成泥+燕麦粉，翻拌均匀。
• 6寸模具铺进油纸，倒进燕麦压实～烤箱170度10分钟。
• 南瓜泥去皮切块，上锅大火蒸20分钟。料理机打成南瓜泥。
• 南瓜泥+鸡蛋+玉米淀粉+糖+纯牛奶，翻拌均匀倒进燕麦底。
• 烤箱170度30分钟（提前预热10分钟），放凉脱模即可。

燕麦粉是燕麦片用料理机打成粉状的，或者用全麦粉替用也可！！不喜欢甜的可以减糖量！

‬蓝莓酸奶燕麦杯子

将燕麦搭配酸奶和水果做成小甜点，不仅颜值高，营养也特别丰富！低脂低热，可以用来当作解馋小零食，口感好吃完还不怕长肉，让你轻松“享瘦”美好生活！

食材准备

即食燕麦片130克，蜂蜜80克，浓稠酸奶200克，熟透香蕉1根，鲜蓝莓适量

具体做法

• 将熟透的香蕉切成小块，加入蜂蜜碾压成细腻的蜂蜜香蕉泥。
• 倒入即食燕麦片用刮刀翻拌均匀呈黏稠状，分别放到曲奇杯模具中整理平整。
• 烤箱提前上下火170度预热，放进烤箱中层烤25-30 分钟。
• 待燕麦杯子定型变色后取出，移至烤网晾凉脱模，将酸奶分别挤到燕麦杯子里面。
• 最后在表面放几粒蓝莓，装饰一些绿叶植物提高美观度即可。

小贴士：烤箱的温度各不相同，具体时间和温度请按照燕麦杯的烤制程度来做调整。水果和酸奶可以根据个人口味选择，例如：草莓、芒果、猕猴桃、火龙果等。